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村上市イヨボヤ会館(新潟県)

本日は、新潟旅行記で紹介していなかった、村上市のイヨボヤ会館(鮭の博物館)を^^

イヨボヤとは、新潟の方言で、「鮭」のことを指すそうです。

村上市は、新潟県最北端に位置し、山形県と隣接しており、昔から鮭の産地だったようです。


村上イヨボヤ会館-1

一発で鮭関連の施設ということがわかる外観です^^

村上イヨボヤ会館-2

鮭ドーン!

村上イヨボヤ会館-3

そして、脇には鮭の干物がつるされてました。。

村上イヨボヤ会館-4

こちらは塩引き鮭ということで、保存食としても作られているようです。
大きさもお値段も立派でしたが、お土産として喜ばれそうですね^^

村上イヨボヤ会館-5

早速中へ入ると、鮭の飼育設備が展示されていました

村上イヨボヤ会館-6

チビ鮭

村上イヨボヤ会館-7

チビ鮭の生存率は、3/1000=0.3%・・・
自然会の厳しさを感じます。。

村上イヨボヤ会館-8

村上イヨボヤ会館-9

村上イヨボヤ会館-10

昔の鮭の漁についての展示もありました。
バチンバチン叩いて網に追い込む漁は、今はなかなか見られないです。。

村上イヨボヤ会館-11

郷土料理。
どれも美味しそうです。。
個人的には、宮城でいう、「はらこめし(鮭の親子丼)」が好きですね^^
村上の立派な鮭で作ると、間違いなくおいしいでしょうね~。

村上イヨボヤ会館-12

なんと、鮭革製品もあるそうです。
これはすごい・・・。

村上イヨボヤ会館-13

そして最近はお決まりのご当地キャラ、「サケリン」

村上イヨボヤ会館-14

村上イヨボヤ会館-15

村上イヨボヤ会館-16

村上の鮭といえば、三面川(みおもてがわ)から獲れますが、現在も続けられている保護増殖の先駆けだったようです。。
鮭養殖の元祖だったみたいです

村上イヨボヤ会館-17

大人の休日倶楽部で締めます^^




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